菠萝炒菜怎么做才好吃?

菠萝炒菜怎么做才好吃?

菠萝咕唠肉 【类 别】 广东菜 【原 料】 猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克. 【制作程】 1.猪肉切厚约0.7厘米片,放入盐,味精,鸡蛋,粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块. 2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉. 3.白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调汁. 4.猪肉片入热油锅内炸熟. 5.浆料爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调汁勾芡,入炸猪肉翻炒即. 【风味特点】 味酸甜,质外酥嫩 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠病、肥胖症、糖尿病患者均宜食用 菠萝炒牛肉 作者:佚名 新旺菜源:详 点击数:796381 更新间:2006-10-11 ·图 片: ·配 料: 材料:牛肉半斤菠萝 调味料:盐、糖、料酒、鸡精、蚝油 ·操 作: 1、牛肉选梅(比较嫩)横切片加油、糖、姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀腌十五钟左右再加入点油拌均待用 2、菠萝皮削眼(买削种啦)掉间硬芯切半厘米厚片每片再改切块用淡盐水浸泡几钟取沥干水待用 3、炒锅烧热两匙油腌牛肉倒入快速划散加1汤匙蚝油炒两加入菠萝块快炒几兜均匀锅 菜炒间超半钟作定要快事先性牛肉味道腌足牛肉炒久变韧吃菠萝要煮太久免发酸 菠萝炒鸡片(图) 作者:Cooking … 文章源:各菜谱站 原材料: 菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1 调味料: 花油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿粉少许 制作程: 1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片鸡肉加少许粉绍酒腌约10钟 2、烧锅油放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色 3、加入腌鸡片用湿粉勾芡翻炒数淋入麻油锅即