用过期纯牛奶做酸奶，用什么酸奶做引子好？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 05:57
- 提问者网友：書生途
- 2021-11-07 11:54
用过期纯牛奶做酸奶，用什么酸奶做引子好？
最佳答案
- 二级知识专家网友：十鸦
- 2021-11-07 13:09
如果用酸奶做引子，有几点建议：
1、选择品牌知名度高的酸奶产品，如伊利、蒙牛，因为这些企业选用的是国外直投式菌种。
2、可以选择原味的酸奶做引子，不用带果味或果粒的。
3、口感稍稍酸点的，这样的酸奶酸度高，对发酵有好处，但也不能太酸。
1、选择品牌知名度高的酸奶产品，如伊利、蒙牛，因为这些企业选用的是国外直投式菌种。
2、可以选择原味的酸奶做引子，不用带果味或果粒的。
3、口感稍稍酸点的，这样的酸奶酸度高，对发酵有好处，但也不能太酸。
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