为什么炒得菜的名字要素菜在前荤菜在后(如辣椒炒肉)
答案:4 悬赏:50
解决时间 2021-02-13 13:39
- 提问者网友:优雅ぉ小姐
- 2021-02-12 19:28
为什么炒得菜的名字要素菜在前荤菜在后(如辣椒炒肉)
最佳答案
- 二级知识专家网友:我颠覆世界
- 2021-02-12 20:37
炒菜的名字,素菜在前、荤菜在后,是为了突出后面的荤菜,表示前面的素菜只是配菜而已。比如:辣椒炒肉,其主要的成分是“肉”,是用“炒”的方法做的,而“辣椒”只是辅料,以区别于“茭白炒肉”、“冬笋炒肉”。
一般来说,放在后面的,都是为了突出后面的是主要成分,不完全是荤素关系。比如:牛肉粉丝、羊肉汤面,还是为了突出粉丝和汤面。
仅供参考。
一般来说,放在后面的,都是为了突出后面的是主要成分,不完全是荤素关系。比如:牛肉粉丝、羊肉汤面,还是为了突出粉丝和汤面。
仅供参考。
全部回答
- 1楼网友:努力只為明天
- 2021-02-12 22:49
炒菜的名字,素菜在前、荤菜在后,是为了突出后面的荤菜,表示前面的素菜只是配菜而已。比如:辣椒炒肉,其主要的成分是“肉”,是用“炒”的方法做的,而“辣椒”只是辅料.一般来说,放在后面的,都是为了突出后面的是主要成分,不完全是荤素关系。比如:牛肉粉丝、羊肉汤面,还是为了突出粉丝和汤面。
仅供参考。
- 2楼网友:一只傻青衣
- 2021-02-12 22:15
因为这道菜里面辣椒比肉多嘛,要不就应该叫肉抄辣椒了,呵呵
还有个原因就是现在肉价这么贵,一天一个价的,它也应该放在后面自己低调一些嘛^@^
- 3楼网友:邪性洒脱
- 2021-02-12 21:07
你好!
炒菜的名字,素菜在前、荤菜在后,是为了突出后面的荤菜,表示前面的素菜只是配菜而已。比如:辣椒炒肉,其主要的成分是“肉”,是用“炒”的方法做的,而“辣椒”只是辅料.一般来说,放在后面的,都是为了突出后面的是主要成分,不完全是荤素关系。比如:牛肉粉丝、羊肉汤面,还是为了突出粉丝和汤面。
仅供参考。
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