煎火腿的做法，煎火腿怎么做好吃，煎火腿的家常做法

煎火腿的做法，煎火腿怎么做好吃，煎火腿的家常做法

美食材料
火腿150克、瘦肉50克、马蹄10克、干虾肉10克、生姜5克、葱5克。
调味料:
花生油25克、盐5克、味精1克、白糖10克、生粉适量、胡椒粉少许、柠檬汁10克。
美食做法
1、火腿切成厚片，瘦肉剁成泥，马蹄去皮切粒，干虾肉泡透切粒，生姜去批切米。
2、火腿片一面拍上干生粉，瘦肉泥加入马蹄米、干虾肉米、生姜米，调入部分盐、味精、胡椒粉、生粉制成馅，酿在火腿片上。
3、烧锅下油，放入酿好的火腿片，用小火煎至金黄熟透，铲起摆入碟内。
4、另烧锅下油少许，注入柠檬汁，调入剩下的盐、白糖烧开，用湿生粉勾芡，淋如煎好的火腿片上即成。
烹饪要点
煎火腿时火不能大，以免外焦而内不透。

材料 主料：豆皮100g、火腿肠2根； 辅料：油适量、盐适量、孜然适量 煎豆皮火腿卷 1 准备好所有材料 2 将火腿肠放到豆皮上 3 将火腿肠用豆皮卷起来，用牙签固定 4 切成小段 5 放入电饼档中 6 中途撒上盐和孜然 7 最后出锅即可 小贴士 一定要用牙签固定，不然会散。