秘制香扎肉要怎么做好吃？秘制香扎肉要哪些材料？如何做秘制香扎肉
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-18 09:22
- 提问者网友：孤凫
- 2021-03-17 15:18
秘制香扎肉要怎么做好吃？秘制香扎肉要哪些材料？如何做秘制香扎肉
最佳答案
- 二级知识专家网友：杯酒困英雄
- 2021-03-17 15:38
秘制香扎肉详细制作步骤这西塘让众人魂牵梦绕的香扎肉，咱自己在家也可以做，超好吃。做法：1、干的粽叶和马莲放水中浸泡一夜，然后清洗几遍至干净2、五花肉清洗一下，然后切成3x6厘米左右的大肉块，放水中浸泡10分钟，水中加入料酒半杯3、粽叶的硬梗剪去，从尖的一头开始包裹肉，包好后用马莲捆扎，依次包完所有的肉4、将肉放进高压锅，加入1小勺白酒，加入八角、桂皮、花椒、香叶各少许，加入葱段姜片，加入醋1小勺、老抽1大勺、生抽2小勺，加入盐2小勺、糖2小勺，加入一碗清水，放置半小时5、半小时后打开高压锅，炖肉30分钟，关火后焖1小时即可
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