一公斤玉米出酒率是多少请回答、谢谢
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-12 09:33
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-01-11 12:04
一公斤玉米出酒率是多少请回答、谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-01-11 12:56
出酒率是按淀粉含量折算的，1.7个淀粉可以产1度酒，玉米淀粉含量按65%计算，生料酿酒，按50度酒折算，1kg玉米可产酒380ml，出酒率36-38%(容量折重量)。如果是熟料酿酒，蒸馏有损耗，按60度折算，可产酒300ml左右，出酒率28-30%。
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