怎样炖鸡汤好吃炸鸡腿的家常做法

怎样炖鸡汤好吃炸鸡腿的家常做法

炖鸡汤食材用料：鸡 红枣枸杞 葱姜 盐菜谱做法：1.备好枣和枸杞。2.汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。3.鸡切成小块。4.放入开水中焯一下。5.红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。6.出锅前放入盐即可。炸鸡腿食材用料：鸡腿　4只 炸鸡粉（45克包装）　1包生抽　2小匙 盐　1/4小匙糖　1/4小匙 胡椒粉　1/2小匙料酒　1大匙菜谱做法：1.先将腿肉厚的地方割两刀，让调料入味和容易炸透；2.用生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓腌，静置30分钟或以上；3.倒入少量约4大匙炸鸡粉，将鸡腿周身沾满炸鸡粉；开始不要放太多粉，够沾鸡腿就可以了，不够就再加，袋里用剩的粉可留下次用，如果一次过全部倒完，用剩的就不能留了。4.沾好粉后直接用中慢火炸，炸至浅黄色后捞起，再开中大火，重新放入鸡腿炸至深金黄色。