用钻技锅炒菜需要注意什么?

用钻技锅炒菜需要注意什么?

韩国ZUANJ钻技锅炒菜具有不粘锅，油烟小的特点，但是好锅子要也需要好的保养和维护，我第一次用这款钻技锅的时候，就因为没有摸透锅子的属性，油放多了，火候也稍微大了些，菜做的不好，我还去质问客服怎么回事儿，后来才知道，原来是我自己的原因，后来慢慢用习惯了才知道用钻技锅炒菜不用放太多油，而且因为导热性能好，火候可以比普通锅具炒菜火候小一些，这样做出来的菜颜色和味道都好，而且油烟很小，一般炒菜根本不用开油烟机，炒菜用的铲子最好是木质的，硅胶的最好用了，最值得一提的是哪个防溢锅盖，炖煮东西的时候效果特好，根本不溢水，但是平时也要注意锅体的清洁，还要经常养锅，这样寿命会长一些。