花生炖猪脚还是香菇炖猪脚哪种好吃?

花生炖猪脚还是香菇炖猪脚哪种好吃?

花生不容易烂，需要较长时间，猪脚太烂容易油腻，建议用香菇，香菇是很好的增味剂，炖猪脚可以提香肉质，但建议用干的香菇，提香效果更佳，而且更不油腻。