土茯苓煲乳鸽怎么做呢？

土茯苓煲乳鸽怎么做呢？

原材料：乳鸽1只，土茯苓30克调味料：姜10.克，葱15克，盐8克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15毫升重点提示：乳鸽过水时可加入少许姜片，以去除腥味。专家点评：滋阴助阳适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。饮食禁忌：肝肾阴虚者不宜食用。[做法]1.乳鸽洗净斩成大块，土茯苓切片，姜去皮切片，葱切段。2.锅中注水烧幵，放入乳鸽焯烫去血水，捞出沥干水分。3.砂锅中注水，放入乳鸽、土茯苓、姜片煮开，转用小火煲50分钟，调入盐、味精、胡椒粉煮入味，撒上葱段即可。