蜂王浆如何区别真伪!如何服用!
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-08 07:40
- 提问者网友:愿为果
- 2021-11-07 19:30
蜂王浆如何区别真伪!如何服用!
最佳答案
- 二级知识专家网友:独钓一江月
- 2021-11-07 20:49
蜂王浆真假的鉴别
1.蜂王浆优劣鉴别
一观是观察色泽和浓度。取少许蜂王浆放入一个无色透明的玻璃管中以白色为底色,观察其色泽及粘稠程度。优质品呈乳白色或淡黄色,且整体颜色均一,有一定光泽,浆中有胶状粒子物,粘稠度呈稀奶油状。劣质品色深重且灰暗,或过稀或过稠,也有的浆面上呈气泡状。
二闻是闻气味。优质品有特殊的清香气味,劣质品有臭味和腐败气味。
三品尝是品尝其滋味。优质品口头酸、涩、甜、辣兼有且均匀不出;劣质品口味太酸,太甜或过涩。
2.蜂王浆真假鉴别
(1)掺有糊精、合成浆精的蜂王浆鉴定。用筷子插入浆中,拉出后形成丝体,显得粘稠;纯蜂王浆不易形成丝体。
(2)掺有蜂蜜、蔗糖的蜂王浆鉴定。取少许放在舌面上品尝,明显感到甜味;也可用化学法测定含糖量的多少,可鉴别出是否有低级糖类化合物掺入。正常蜂王浆中含还原糖为20%甜味不太高。
(3)掺有乳制品蜂王浆的鉴定。取少许蜂王浆,加适量水煮沸,冷却后加少量食盐,即刻出现絮状沉淀物者,表明有乳制品掺入。
(4)掺有花粉球、玉米面蜂王浆的鉴定。用手捏能感到有坚硬的块状物,把这些颗粒放在一玻璃片上,在酒精灯上烤一下,不会溶化,说明有类
似花粉球、玉米面物质掺入。
1.蜂王浆优劣鉴别
一观是观察色泽和浓度。取少许蜂王浆放入一个无色透明的玻璃管中以白色为底色,观察其色泽及粘稠程度。优质品呈乳白色或淡黄色,且整体颜色均一,有一定光泽,浆中有胶状粒子物,粘稠度呈稀奶油状。劣质品色深重且灰暗,或过稀或过稠,也有的浆面上呈气泡状。
二闻是闻气味。优质品有特殊的清香气味,劣质品有臭味和腐败气味。
三品尝是品尝其滋味。优质品口头酸、涩、甜、辣兼有且均匀不出;劣质品口味太酸,太甜或过涩。
2.蜂王浆真假鉴别
(1)掺有糊精、合成浆精的蜂王浆鉴定。用筷子插入浆中,拉出后形成丝体,显得粘稠;纯蜂王浆不易形成丝体。
(2)掺有蜂蜜、蔗糖的蜂王浆鉴定。取少许放在舌面上品尝,明显感到甜味;也可用化学法测定含糖量的多少,可鉴别出是否有低级糖类化合物掺入。正常蜂王浆中含还原糖为20%甜味不太高。
(3)掺有乳制品蜂王浆的鉴定。取少许蜂王浆,加适量水煮沸,冷却后加少量食盐,即刻出现絮状沉淀物者,表明有乳制品掺入。
(4)掺有花粉球、玉米面蜂王浆的鉴定。用手捏能感到有坚硬的块状物,把这些颗粒放在一玻璃片上,在酒精灯上烤一下,不会溶化,说明有类
似花粉球、玉米面物质掺入。
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