大料、茴香、小茴香怎么分辨

茴香有两种。一种叫小茴香，就是调料孜然。它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。另外一种叫大茴香，即大料，学名叫“八角茴香”。

八角像瓜子样稍大点，茴香像米谷样，小小茴香和米粒料和茴香

大料有八个角，九个角的不是八角，有毒。大小茴香，故名思议大茴香大，小茴香小一些

大料像花瓣最大，小茴香就是稻谷壳

到药店看一下就明白了

这个很好看出来的呀！

外观和气味上分辨。

不用分辨，都是一回事。

形象就不同啊，气味也不同

大料外形为八瓣,茴香为独一根,小茴香为碎小状.

这三种可以外观和气味上分辨。