自酿葡萄酒第一天发酵长白东西是怎么回事

自酿葡萄酒第一天发酵长白东西是怎么回事

这是酿制葡萄酒出现变质的现象，造成这种现象的原因是你的酿酒方法不对

是因为过滤当中弄进去生水或其它不太洁净的东西导致。能不能喝，要看您在去掉白膜后，酒的味道怎么样而定。若是很正常的酒香味，是可以继续饮用的；若发现有很刺激的酸味且口感也如此，就说明这酒已发生变质，便不可以再饮用了。