饭店蒸红萝卜丝的做法

饭店蒸红萝卜丝的做法

加保鲜膜荒唐可憎！！先不说毒性，蒙上萝卜丝后蒸汽如何抵达？透过保鲜膜再蒸熟萝卜丝，这东西还敢吃吗？别害人好不？！！！不知在没有保鲜膜出现之前，老辈人怎样蒸熟而不黏的

这个是粉蒸胡萝卜丝做法，希望对你有帮助： 主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺 配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 制作： 1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。 3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。 4、 大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。