哈密瓜的皮能不能吃?

哈密瓜的皮能不能吃?

哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。哈密瓜肯定不能吃，只能用到皮肤上的涂抹，对皮肤有美容的作用。我喜欢吃哈密瓜百合汤:主料:哈密瓜400克,百合100克
调料:盐1克,陈皮1克 做法:1. 哈密瓜洗净去皮，去籽，切块;
2. 陈皮浸软，百合洗净，备用;
3. 锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时;
4. 转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。 制作要诀:1. 瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。
2. 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。