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苦笋能和海带猪蹄一起炖汤吗

答案:2  悬赏:40  
解决时间 2021-04-09 15:10
苦笋能和海带猪蹄一起炖汤吗
最佳答案
材料
猪蹄、干辣椒、葱、姜、蒜,花椒,辣豆瓣、香料、白糖,淀粉、盐,料酒、花生油各适量。
做法
1、将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味。
2、锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞起锅内留油少许,下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸,撇去浮沫,倒入高压锅中焖20分钟,取出猪蹄装盘。
3、锅内注油烧热,下入干辣椒、花椒炒香,倒入焖猪蹄的原汁,勾芡,淋在蹄块上即成。
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我也不确定,还是看看专业人士怎么说。
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