常常听说，味精吃多了，会掉头发。 这种说法的根据何在?为何说人那么多?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-08 19:53
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-10-08 06:17
常常听说，味精吃多了，会掉头发。 这种说法的根据何在?为何说人那么多?
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人又混蛋
- 2021-10-08 06:30
味精的主要成分为谷氨酸钠，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。至于掉头发好像不一定，使发质变干倒是有可能
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