动车上的盒饭保质期是多久

动车上的盒饭保质期是多久

     此事08年就有报道。在武昌火车站，长沙开往武汉的动车组进站，检查人员走上列车。动车组上为旅客提供盒饭。食品安全部门工作人员发现，在“狮子头套餐”的盒饭上，竟然标明在常温下保质期可达6个月。 这次是 国庆动车上发现，应该不是新问题了。

　　半年的保质期让检查人员大吃一惊。一位检查人员介绍，按照一般经验，这种有米饭、肉等熟食的盒饭，只有在真空、低温等条件下才能保存这么长时间。     铁道部门有关负责人介绍，盒饭都是由铁道部统一招标的厂家提供，各种证件俱全，具体是用什么技术可保质半年，这点不太清楚。