土豆羊肉一起做还有孜然的菜叫什么

土豆羊肉一起做还有孜然的菜叫什么

料
羊肉，加开水没过羊肉。
5，小火盖盖炖煮一小时左右、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、白胡椒
做法
1、将羊肉切块，泡出血水、待炒出香味、土豆切滚刀块。
3、热锅放少量油、生抽、老抽、糖。
4、生抽、老抽，加适量盐和白胡椒碎、糖，放入葱姜蒜炒香。
2、然后放土豆下去，炖至土豆绵软，大火收汤即可、盐，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒

孜然羊肉的做法详细介绍

菜系及功效：西北菜

孜然羊肉的制作材料：

主料：羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克（约耗75克）,料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。

孜然羊肉的特色：

质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。

教您孜然羊肉怎么做，如何做孜然羊肉才好吃1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。

2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。