小白菜炖豆腐的做法 豆腐怎么做好吃 白菜豆

小白菜炖豆腐的做法 豆腐怎么做好吃 白菜豆

主料豆腐300g小白菜50g辅料油适量盐适量生抽适量酱油适量
步骤
小白菜炖豆腐的做法步骤11.小白菜洗净。
小白菜炖豆腐的做法步骤22.洗净后切段。
小白菜炖豆腐的做法步骤33.豆腐一块。
小白菜炖豆腐的做法步骤44.豆腐切块，在开水中煮3分钟。水里加点盐防止豆腐易碎。
小白菜炖豆腐的做法步骤55.炒锅爆香葱花，加入豆腐不要动。1分钟后再轻轻翻动，加入生抽，几滴酱油和适量精盐。
小白菜炖豆腐的做法步骤66.片刻后加人适量清水微煮。
小白菜炖豆腐的做法步骤77.听声音快干的时候加入白菜。
小白菜炖豆腐的做法步骤88.白菜塌下又会出现适量水分。
小白菜炖豆腐的做法步骤99.白菜断生即可。滴点香油出锅。

烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常
豆腐中含有丰富的植物蛋白质，有生津润燥的功效，小白菜清肺解毒，两者搭配，绿白相衬。

用料
豆腐 
150克
小白菜 
100克
食用油 
适量
盐
适量
胡椒粉 
少许
葱 
少许
做法
1.
准备食材，小白100克，豆腐150克，小白菜洗干净切小段，豆腐切块
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2.
起油锅，放入葱煸香
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3.
接着放小白菜略微翻炒
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4.
倒入水，放入豆腐不要翻动，水开后炖上几分钟
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5.
加入少许胡椒粉
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6.
加入适量的盐
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7.
成品
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小贴士
如果不喜欢豆腐的豆腥味，可以先把豆腐焯水一下。