高笋黑心了能吃吗?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-23 05:17
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-01-23 00:37
高笋黑心了能吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:拜訪者
- 2021-01-23 02:15
能吃,有黑点是放久了的缘故。1、高笋是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称高笋为“菰”。在唐代以前,高笋被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。2、后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的高笋。这样,人们就利用黑粉菌阻止高笋开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。
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