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扬洲,南京那边卖牛肉汤的话不知道行不行,主要是那边的人能不能吃辣,牛肉汤不辣不好吃

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解决时间 2021-10-16 15:38
扬洲,南京那边卖牛肉汤的话不知道行不行,主要是那边的人能不能吃辣,牛肉汤不辣不好吃
最佳答案
我是南京本地的,我来回答你的问题。
南京的传统饮食比较清淡,口味重的不多,但是随着各地打工者的增多,南京现在的特色菜已经所剩无几了。
现在的南京人已经很能吃辣了,也可以说无辣不欢,漫步南京的大街小巷,各种小四川,四川特色菜馆生意大都非常不错,包括各种麻辣火锅,香辣龙虾,所到之处,非常火爆。原来的一些百姓家常菜馆,口味也在一点点改变,变的偏辣,偏咸,偏重口味。
举个例子,震惊全国的南京小龙虾事件你可以在百度上搜搜,与南京人爱好香辣龙虾不无关系。
但是做餐饮,关键还看是否符合大众口味,如果只是辣,其他一无是处,我想生意也好不到哪里去!
还有牛肉汤,我觉得可以跟现代人热衷的饮食营养,饮食健康上联系,把牛肉汤做成美味,可口而又注重养生的餐饮,这才是长久的发展之道。
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