求香酥小黄鱼的做法
答案:4 悬赏:40
解决时间 2021-03-29 09:03
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-03-28 11:13
求香酥小黄鱼的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：神鬼未生
- 2021-03-28 12:32
1.小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干2.加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用3.准备啤酒，面粉和玉米淀粉比例是2:14.在面粉中倒入啤酒5.将面糊搅拌至无颗粒6.将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊7.将鱼放入锅中炸至两面变色捞出8.大火复炸至金黄色捞出即可
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-03-28 16:11
我暂时保留我的看法！
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-03-28 14:41
清理干净小黄鱼，加入盐、料酒、十三香腌制一下，再沥干水，锅里加入适量的油，等油七八成热，小黄鱼直接油炸就可以了
- 3楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-28 13:58
将小黄鱼洗净控水，加佐料腌制（根据个人口味）一段时间，剔除佐料控水挂浆，下油锅炸至金黄即可。
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