怎样学做姜母鸭的做法
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-27 18:41
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-10-27 07:04
怎样学做姜母鸭的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：独行浪子会拥风
- 2021-10-27 08:35
姜母鸭 原料 主料：正番鸭1只（9000克）。 辅料：老姜母1500克，包菜适量。 调料：米酒800克，精盐、味精各30克，冰糖25克，芝麻油500克，药材4小包，上汤5000克。 制法 1、 将鸭宰净切成块，下芝麻油锅爆炒成黄色，加药材、冰糖、米酒、姜母片、上汤烧沸后，倒入高压锅压50分钟至熟烂。 2、 食用时，将适量压烂的姜母鸭及原汤舀入火锅，加入包菜叶，调以精盐、味精即成。 特点 此品甘辛香鲜，味道醇美，系滋补佳食。 希望我的回答对您有帮助，给您最好的祝福，请点击“好评”O(∩_∩)O哈哈~
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