脆皮炸鸡在炸之前煮不煮熟呢?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-04 01:29
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-03 09:19
脆皮炸鸡在炸之前煮不煮熟呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-10-03 10:51
下锅之前,先用姜,葱,蒜,辣椒,醋,料酒,了陈皮,香葵,胡椒等腌至半天,边料一起放入锅中,不用煮全熟,七八分熟即可,然后,再用笊篱捞起.用鸡蛋与面粉按比例调好,均匀涂于鸡肉外层.最后放入已经滚沸的油锅中,直到鸡皮黄灿为止.
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