怎样制作葱爆羊肉？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-26 13:36
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-10-25 18:16
怎样制作葱爆羊肉？
最佳答案
- 二级知识专家网友：一秋
- 2021-10-25 19:37
葱爆羊肉的原材料有羊肉(后腿)150克，大葱150克，大蒜适量。调味料有香油、醋、姜汁各1小匙，酱油、料酒各1大匙，盐适量。做法是先将将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片；大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段；蒜去皮洗净剁成蒜米。油锅烧热，下入肉片煸炒至变色，加入盐、料酒、姜汁、酱油煸至入味。放入葱白、蒜米、醋，淋入香油即成。
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