荞麦仁怎么吃？我想知道的是荞麦仁怎么吃？不是荞麦面怎么吃！希望能有一个比较准确的答案，谢谢！

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与大米一起，做杂粮饭，再放点麦仁或者其他你喜欢的豆子也不错。与小米一起煮粥，与其他任何粮食一起煮杂粮粥或者杂粮稀饭。如果不怕麻烦，且家里有料理机和面筛子，可以把荞麦仁磨成粉（荞麦仁很容易打成粉），筛出细面粉，与白面粉混合（一般取2~5份白面，根据自己喜好来），做手擀面、面鱼鱼、猫耳朵，配上汤水、卤子、配菜，都是不错的美食。荞麦仁本身质地软散，不太可能做成像大米小米那样的纯荞麦仁干饭，作为杂粮与其他粮食搭配烹煮，或者自己磨粉细做，是适合家庭的常用做法。