冬瓜汤怎么做清淡好喝的汤
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-30 10:14
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-30 01:31
冬瓜汤怎么做清淡好喝的汤
最佳答案
- 二级知识专家网友：千夜
- 2021-10-30 02:37
冬瓜汤清淡做法推荐如下啊： 主料 冬瓜 200g 鲜贝 50g 辅料 葱10g 姜 10g 香菜10g 油 8ml 盐 5g 胡椒粉 5g 白酒10ml 鲜贝冬瓜汤的做法步骤 1. 冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球， 2. 贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制 3. 锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟， 4. 然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水 5. 锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒， 6. 加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加 7. 等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火， 8. 加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜
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