榨菜以及腌制的东西多吃有害吗?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-19 17:09
- 提问者网友:沉默的哀伤
- 2021-10-18 20:26
榨菜以及腌制的东西多吃有害吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:酒者煙囻
- 2021-10-18 21:38
榨菜是一种常见的酱腌菜,可以作为炒菜中的配料,也可以直接食用,特别是在早餐中,和粥或面搭配食用。榨菜的原料是茎瘤芥,拳手那么大小,食用时,一般都将它切成丝。比较著名的榨菜产地是重庆涪陵、浙江宁波等。
榨菜属于咸菜, 它的盐分含量高达每百克4252.60毫克, 因此,不要吃过多。
除此以外,榨菜还是不错的咸菜。
1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;
2. 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;
3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;
4. 榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;
5. 饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
腌制的东西大多可以致癌.其害处主要是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。
因此少吃为妙
榨菜属于咸菜, 它的盐分含量高达每百克4252.60毫克, 因此,不要吃过多。
除此以外,榨菜还是不错的咸菜。
1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;
2. 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;
3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;
4. 榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;
5. 饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
腌制的东西大多可以致癌.其害处主要是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。
因此少吃为妙
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