如何做小炒扁豆
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-04-18 13:58
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-04-17 15:55
如何做小炒扁豆
最佳答案
- 二级知识专家网友：低血压的长颈鹿
- 2021-04-17 16:02
前言嫩扁豆荚，因荚色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。凡荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为好，炒食时肉嫩肥厚、清香味美；若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟。今天买的青豆荚，口感不错。扁豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味，来试试吧。
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