为什么我每次炒的肉都很硬？
答案:6 悬赏:30
解决时间 2021-01-24 14:47
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-01-24 01:23
为什么我每次炒的肉都很硬？
最佳答案
- 二级知识专家网友：荒野風
- 2021-01-24 01:54
你肯定是肉和菜一起放进去煮的！你应该是分开来煮，然后再合起来一起炒一下！ 就拿猪肉炒豆腐吧，随便拿来做例子的，先把猪肉煮差不多熟，先盛起来，再煮豆腐，差不多熟时放下猪肉一起煮熟就得了！和其它菜煮也一样！这是我自己的方法，不懂合不合适你用，谢谢采纳
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-01-24 06:30
把肉用热水泡下再炒
- 2楼网友：神鬼未生
- 2021-01-24 04:57
油温过高，或者炒的时间过长，俗称肉炸干了！
- 3楼网友：長槍戰八方
- 2021-01-24 04:06
火别太大,肉就切片,容易熟
- 4楼网友：酒安江南
- 2021-01-24 03:58
把肉切好蒸熟，再炒，回锅肉鲜嫩美味
- 5楼网友：由着我着迷
- 2021-01-24 02:53
应该是肉炒的时间长了。我也不会做饭，不是很清醒。在就是放冰箱里时间长了，肉里水分升华。
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