怎样焖羊脚

怎样焖羊脚

一、炖羊蹄属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你炖羊蹄怎么做最好吃！炖羊蹄的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炖羊蹄的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
炖羊蹄的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖
炖羊蹄的制作材料：
主料：羊蹄肉750克
调料：大葱10克,料酒20克,姜10克,酱油20克,八角3克,香油25克,味精2克,淀粉(玉米)20克
炖羊蹄的特色：
金黄色，味正适口。
炖羊蹄的做法：
1. 洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出；
2. 锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。

二、酱香辣羊蹄。这道菜的做法非常的简单。主要的烹饪方法就是酱烧。主料：羊蹄 自制老汤 郫县豆瓣酱
调料：盐、味精 干辣椒酥皮黄豆 白芝麻
制作方法：
1、羊蹄洗净，入沸水中大火汆5分钟，捞出斩成重约20克的大块；
2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时放入干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小火炒香，放入羊蹄，喷入白酒，加入老汤、盐、味精小火烧开，出锅倒入高压锅内大火烧开，改小火压20分钟，取出放入盘中，撒蒜苗段、黄豆、白芝麻；
3、锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入干辣椒10克小火炒香，出锅浇在羊蹄上即可 酥皮黄豆 白芝麻撒在上面即可
特点 风味独特 香辣味美。

我回答的很用心，希望您给我全部分数。