搜一下好吃的蛋糕,制作方法要简单,食材在哪都能买到

搜一下好吃的蛋糕,制作方法要简单,食材在哪都能买到

提拉米苏
材料一般超市就能买得到
配方：主料：马斯卡彭芝士250g
蛋黄1个
细砂糖60g
淡奶油120g
咖啡酒50ml
手指饼干75g
配料：可可粉适量
小贴士：放入冰箱冷藏4个小时以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢，可以用糖粉在表面做一些装饰。

1.
将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。
2.
锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。
3.
将120g淡奶油打发至7成发，把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发，和蛋黄及淡奶油混合搅拌均匀，即成芝士馅。
4.
取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部。在模具里倒入一部分芝士馅。
5.
再芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平整。