苹果与其他水果,被冻伤后,的区别在哪?

苹果与其他水果,被冻伤后,的区别在哪?

水果很娇嫩，极易在采摘、运输、储存和销售时受损，同时，水果含水分较多，还含糖分等营养素，所以很易受微生物侵袭。烂水果可产生多种毒素，毒素不仅可损害人的大脑和中枢神经系统，还有致癌、致畸作用。经过研究发现，小范围腐烂的水果，其周围1厘米内肉眼看似正常部分，仍可检出细菌和毒素。所以要吃新鲜的水果。如果舍不得扔掉，对稍有腐烂的水果，至少要挖去其周围1厘米以上的果肉；如果腐烂部分超过三分之一，则必须弃之。