无花果酵素长出了很厚的白色东西还能吃吗

无花果酵素长出了很厚的白色东西还能吃吗

不能吃了，长白色的东西说明已经变质了。无花果酵素具有通便功能，可以防止便秘，对痔疮也有一定疗效。自制无花果酵素：1. 将无花果洗净，晾干。不要晒。2. 一剖二切开无花果。3. 切开的无花果与红糖按1：1的重量比，分层交替铺在安全发酵罐中。4.盖上发酵罐盖子，静置在阴凉处。3-7天红糖会吸收无花果的水分全部液化。5. 将液化的糖浆和无花果全部集中在一个安全发酵罐中。6. 封盖后，抽气脱氧，在阴凉处厌氧发酵2-3个月。即可开始兑水食用。用安全发酵罐，隔天封盖搅拌并抽气脱氧，会将发酵时间缩短到40天以内。