有什么办法防止冰糖融化?

有什么办法防止冰糖融化?

在家庭保存中：
第一、选购干燥的冰糖：冰糖由于生产工艺的原因，里边多少会含有一定量的水分，是无法彻底干燥的。但各生产企业对成品烘干程度还是有所区别的，在购买时尽量选购哪些比较干燥的冰糖。
第二、提高冰糖干燥度：在晴好的天气，可以把冰糖放到太阳下晒一段时间，然后放到阴凉干燥处冷却到室温，然后再储存。
第三、储存方法要得当：冰糖出水的主要机理是冰糖里边所含的水在温度有较大变化时渗出，所以冰糖应放在阴凉干燥通风处存储。
第四、出水冰糖的处理：如果刚开始出水，立即把冰糖放到太阳下暴晒处理；如果出水时间较长，冰糖表面已形成糖水，这时直接暴晒无法处理，可以用清水快速漂洗、捞出后放入有下边有孔的框内在太阳下晒一会。

密封放入冰箱，用的时候再拿出，然后用完再储存哦！

我记得我奶奶家是放在密封的罐子里，盖好的。
现在，你可以放冰箱冷冻库里啊。
保鲜那，也OK。最好放冷冻库。
如果没有冰箱的话，那就学学老一辈，放密封罐里。还要放在阴凉处，避免阳光直射。

当然，可以放到冰箱里，但是如果冰箱没有地方，那么您就把冰糖放到阴凉处，就可以了。其实只要保持室内温度不要太高就可以保证冰糖不融化了，为了简便现在大家都把冰糖放在冰箱里，这样即简便又省地方所以是现代年轻人的最佳选择。
（希望主楼参考）