如何能不用面包机做出好吃的面包

不用面包机的很简单，可以用电饭煲，本人经验：5个鸡蛋，4勺糖，7勺顶尖的面粉，苏打粉可加可不加{期间不加一滴水}。                                                                                             先将5个鸡蛋打均匀，再加入糖和面粉{苏打粉可加可不加}，再搅拌均匀，最后将电饭煲里面的那个锅的锅底涂上油，把搅拌好的浓液体倒入锅中，按煮饭的键就OK啦！                                                                                          

用烤箱烤就行了

不用面包机做面包很辛苦。配方是一样的，我的经验是：300克高筋面粉，一袋牛奶，一个鸡蛋，，50克白糖，50克黄油，5克酵母，半小勺盐。

揉面很关键，要把鸡蛋，牛奶倒入无油无水的盆中，分别加入盐和糖，面粉，在面粉的中间挖一个小坑，放入酵母，酵母和盐，糖不要相遇，会影响发酵，小心的合成面团，然后用手揉，要充分揉开，能有手套膜才算成功，这时加入室温融化的黄油，继续揉，直揉到面团表面光滑，细腻，不粘手，轻松地拉出手套膜，就可以进行发酵。

面团发酵至2倍大，继续揉面，排气。

第二次发酵，仍旧是发到2倍大，就可以整形烘烤了。

我家的烤箱170°，20分钟就可以了。你可以做成各种形状的面包，也可以加入各种干果，很好吃，只是很辛苦。