自制紫苏梅如何做 最正宗自制紫苏梅的做法
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-02-16 16:36
- 提问者网友:斯文败类
- 2021-02-16 02:49
自制紫苏梅如何做 最正宗自制紫苏梅的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:白日梦制造商
- 2021-02-16 03:29
材料:青梅10斤,糖5斤,盐1斤,紫苏8两,玻璃容器1个,圆扁晒盘1个
做法:
1. 青梅洗净加盐浸渍,至梅子软化(期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均)。
2. 将梅子捞出,以流水漂水2小时后,日晒2天至约七分干。
3. 取紫苏叶置入容器中,取1斤糖将梅子置入容器并以一层梅子一层糖的方式放置。
4. 待糖于数日后溶化,将糖水倒掉再续加1斤糖入容器中。
5. 重复步骤4,但此后无需将糖液倒掉,至糖全数加完即完成。
做法:
1. 青梅洗净加盐浸渍,至梅子软化(期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均)。
2. 将梅子捞出,以流水漂水2小时后,日晒2天至约七分干。
3. 取紫苏叶置入容器中,取1斤糖将梅子置入容器并以一层梅子一层糖的方式放置。
4. 待糖于数日后溶化,将糖水倒掉再续加1斤糖入容器中。
5. 重复步骤4,但此后无需将糖液倒掉,至糖全数加完即完成。
全部回答
- 1楼网友:两不相欠
- 2021-02-16 03:47
主料
青梅
2斤
辅料
紫苏
盐
250克
冰糖
步骤
1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水.
2.这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.
3.两斤青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一两天的太阳
4.然后一层青梅一层紫苏一层冰糖放玻璃瓶密封好.
5.冰糖溶化后如不能盖过青梅,就再加点冰糖.
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯
• 手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登 |
• 刺客的套装怎么选啊? |