什么是飞饼皮
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-20 14:56
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-10-20 09:27
什么是飞饼皮
最佳答案
- 二级知识专家网友：街头电车
- 2021-10-20 10:57
飞饼皮是西点类食品
主要做法如下:
方子:(成品6个)
飞饼 两张
木瓜 少许 其他水果辅料均可，依据个人喜好。我用的是蔓越莓丁
挞液:
淡奶油 70克
牛奶 70克
糖 15克
蛋黄 2个
糖放牛奶中溶化,加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用.
菜谱做法:
1、飞饼两张,重叠起来放软.
2、桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
3、从一头卷起,冷藏10分钟.
4、冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
5、面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
6、挞液倒8分钟满,装饰几粒木瓜丁.
7、烤箱预热220,中下层,烤25分钟.
觉得可以就扔点分,呵呵
主要做法如下:
方子:(成品6个)
飞饼 两张
木瓜 少许 其他水果辅料均可，依据个人喜好。我用的是蔓越莓丁
挞液:
淡奶油 70克
牛奶 70克
糖 15克
蛋黄 2个
糖放牛奶中溶化,加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用.
菜谱做法:
1、飞饼两张,重叠起来放软.
2、桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
3、从一头卷起,冷藏10分钟.
4、冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
5、面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
6、挞液倒8分钟满,装饰几粒木瓜丁.
7、烤箱预热220,中下层,烤25分钟.
觉得可以就扔点分,呵呵
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