为什么谷类的蛋白质营养价值低
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-07 15:21
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-11-06 22:30
为什么谷类的蛋白质营养价值低
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事隔山水
- 2021-11-06 23:48
谷类含有的必需氨基酸不全。
主要是由于赖氨酸含量少，所以谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
主要是由于赖氨酸含量少，所以谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
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