蒜泥蒸秋葵的做法，蒜泥蒸秋葵怎么做好吃，蒜泥

蒜泥蒸秋葵的做法，蒜泥蒸秋葵怎么做好吃，蒜泥

主料
粉丝
100g
秋葵
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
酱油
适量
步骤

1.食材，粉丝和秋葵。

2.秋葵洗净后切去头部。

3.水烧开后，加入粉丝。

4.加入两勺子食盐。

5.2分钟后将粉丝捞起，放在碟子的一边。

6.再将秋葵放到锅里白灼5分钟。

7.捞起，摆放上碟。

8.烧热花生油后，淋到蒜蓉上，然后加入酱油。

9.将蒜茸酱油分别淋到粉丝和秋葵上。

10.加上薄荷叶装饰，完成。
小贴士
1、想要完整保留秋葵里的营养物质，白灼的做法最好，不要切开秋葵，只要顶部切去即可。
2、白灼的时候，加入两勺子盐，可以锁住食材的味道哦！

主料
秋葵
辅料
盐适量 蒜泥适量
酱油 生粉
葱花 糖
蒜泥秋葵的做法步骤
1. 1.秋葵蒸5-6分钟 2.蒜泥在锅里爆香同时准备小碗，在小碗了加生抽、生粉、盐葱花和糖适量，再加入少许冷开水和熟油一勺. 3.把爆香的蒜泥倒入挑好的小碗调匀4. 最后，把调好的酱料淋在秋葵上

用料
秋葵
油
大蒜
红辣椒或指天椒
蒜蓉蒸秋葵的做法
挑选秋葵：尽量挑选跟你的手指头差不多的长度的，中指或者食指长度，差不多会比较嫩。而且不要发硬的秋葵，要软一点的，这样才不老。而且表面要有毛，保证新鲜。
买回来的秋葵清洗干净。
用刀切去秋葵一头一尾。
摆到盘子里
剥蒜，图中我用了五六瓣。
蒜多少看个人喜好吧
煮开水。
煮的同事剁碎蒜蓉，铺到秋葵上。
受得了辣的就多放点辣椒。
注意：放盐，按一碟青菜的用盐量撒在蒜蓉上即可。
水开了，放盘子进锅，蒸三分钟，蒸久了会软绵绵，三分钟正好。