蛋糕油的配方？？

我想学做蛋糕油，但不知如何从何处能学到该配制方法，恳请这方面的行家给予我一些配方，谢谢！

淀粉,山梨醇,单甘脂.水.

白奶油500克，酥油200克，水50克，糖1000克很简单的，先将奶油，酥油发打，后在加入水和糖

甜蜜蜜奶牛杯(红茶味) 原料配方： 鸡蛋2200克，糖910克，蜂蜜180克，盐10克，低粉960克，红茶粉40克，快速75蛋糕油90克，色拉油320克，超软乳化剂35克。 鲜奶卡士达馅及表面装饰部分： 瑞普卡士达粉380克，水1000克，鲜奶油200克，红茶粉15克。 制作过程： 1、将鸡蛋、糖、蜂蜜、盐快速搅拌二分钟，至糖溶解，面糊呈乳白色。 2、放入低筋粉、红茶粉、快速75蛋糕油，中速搅拌1分30秒，比重0.50。 3、最后慢慢加入色拉油、超软乳化剂搅拌均匀，比重约0.51-0.52。 4、入模，每只蛋糕面糊连杯重约55克。 5、烘焙温度：上火180℃，下火130℃，约20分钟。 6、等蛋糕冷却后在蛋糕中间挖直径约2.5-3cm的小洞，里面挤上内馅，表面装饰。 --------------------------------------------------------- 甜蜜蜜圣诞老人杯（草莓味） 原料配方： 鸡蛋2200克， 糖910克，蜂蜜180克，盐10克， 低粉1000克，快速75蛋糕油90克，色拉油320克，超软乳化剂35克，草莓香油15克。 鲜奶卡士达及表面装饰部分： 瑞普卡士达粉380克， 水1000克，鲜奶油200克，草莓果酱15克。 制作过程： 1．将鸡蛋、糖、蜂蜜、盐快速搅拌二分钟，至糖溶解，面糊呈乳白色。 2．放入低筋粉、快速75蛋糕油，中速搅拌1分30秒，比重约0.50。 3．最后慢慢加入色拉油、超软乳化剂、草莓香油搅拌均匀，比重约0.51-0.52。 4．入模，每只蛋糕面糊连杯重约55克。 5．烘焙温度：上火180℃ 下火130℃ 约20分钟 6．等蛋糕冷却后在蛋糕中间挖直径约2.5-3cm的小洞，里面挤上肉馅，表面装饰。