什么芒果最好吃？

什么芒果最好吃？

种类
　　芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种：

　　1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；

　　2、扁圆形的黄芒果，即台龙芒；

　　3、重约500克的长芒果被称为象牙芒；

　　4、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒；

　　其中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。

挑选

　　但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。

　　不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

　　此外，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。

泰国象牙芒果 最好吃 象牙芒又称云南象牙、白象牙芒，20世纪初种子从泰国传入我国云南，从实生后代或母株选出。后传至云南各地及广东、广西、海南、四川等省(区)，因裂果和产量低，目前仅在四川攀枝花、广西右江河谷等干热地区有种植。其主要特点：树势强旺，树冠呈圆锥形，枝长而粗壮；叶片宽大、平直，实生嫩叶、梢紫红色，花序较大。果实象牙形，单果重250～750克，成熟时果皮淡绿色，后熟后转淡黄色，肉质细嫩，纤维极少或无，有蜜味，香气浓郁，品质极佳；可食率67％～80％，可溶性固形物21％左右；核中等大，极薄，多胚。果实7月～8月上旬成熟。象牙芒外观、品质佳，但产量低且不稳定，可适量种植，但春季低温阴雨地域不宜种植。