千祥什么东西最好吃?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-06 22:22
- 提问者网友:疯子也有疯子的情调
- 2021-10-06 06:17
千祥什么东西最好吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-10-06 06:55
东阳千祥羊肉 千祥是东阳市的一个镇。千祥羊肉指用当地放养的山羊作为原料,一般取七八公斤的幼山羊宰杀,开盖加香料煮熟,尔后切片蘸东阳土酱油吃。
特点 肉质比普通羊肉结实,吃起来没有普通羊肉的膻味。由于肉质细嫩,食用时一般不会塞牙缝。 相关历史 东阳“千祥羊肉”以肉质细嫩、口感独特享誉东阳内外,为千祥的特色产品。“千祥羊肉”是选用当地山羊肉作原料,独特制作工艺制作而成的优质产品。一般采用体重7~8kg的幼龄山羊肉作原料,开盖加香料煮熟,切片蘸东阳土酱油后食用。其特点是脂肪少、瘦肉多、膻味小,肉质鲜嫩多汁。东阳千祥一带形成独特的羊肉制作工艺至今已有上百年的历史,近些年更是声名远播。来自金华、兰溪、永康、磐安、义乌,甚至杭州、上海的食客都会慕名而来品尝千祥羊肉。在羊味馆里吃饱喝足后,一般还都会带上几斤羊肉甚至整只羊回家。经营户平日里每天可以卖二三十只羊,最近一段时间有时每天能卖出二三百只羊,销售额足足增加了10倍,价格也从平时的每公斤36元涨到每公斤40元。
特点 肉质比普通羊肉结实,吃起来没有普通羊肉的膻味。由于肉质细嫩,食用时一般不会塞牙缝。 相关历史 东阳“千祥羊肉”以肉质细嫩、口感独特享誉东阳内外,为千祥的特色产品。“千祥羊肉”是选用当地山羊肉作原料,独特制作工艺制作而成的优质产品。一般采用体重7~8kg的幼龄山羊肉作原料,开盖加香料煮熟,切片蘸东阳土酱油后食用。其特点是脂肪少、瘦肉多、膻味小,肉质鲜嫩多汁。东阳千祥一带形成独特的羊肉制作工艺至今已有上百年的历史,近些年更是声名远播。来自金华、兰溪、永康、磐安、义乌,甚至杭州、上海的食客都会慕名而来品尝千祥羊肉。在羊味馆里吃饱喝足后,一般还都会带上几斤羊肉甚至整只羊回家。经营户平日里每天可以卖二三十只羊,最近一段时间有时每天能卖出二三百只羊,销售额足足增加了10倍,价格也从平时的每公斤36元涨到每公斤40元。
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