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用乙醇提取法提取蓝莓果酒中的花青素,果酒中食品添加剂等因素是否会影响其提纯效率,应该怎么避免

答案:1  悬赏:20  
解决时间 2021-10-27 04:01
用乙醇提取法提取蓝莓果酒中的花青素,果酒中食品添加剂等因素是否会影响其提纯效率,应该怎么避免
最佳答案
会有影响,因为花青素非常不稳定。
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