怎样腌制蒜茄子
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-29 03:36
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-10-28 21:36
怎样腌制蒜茄子
最佳答案
- 二级知识专家网友:雾月
- 2021-10-28 22:48
原料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。步骤:①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透(依照茄子大小大概蒸15-20分钟),晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿,或者捣成蒜蓉更易入味;③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便。食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可。
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