韩国特色泡菜饼蘸料制作

韩国特色泡菜饼蘸料制作

韩国泡菜饼是经典韩国美食，软软的，酸酸的，微辣，很好吃。韩国泡菜饼的做法有很多种，现将几种比较简单又好吃的做法推荐给大家，希望大家都能轻松做出美味可口的韩国泡菜饼。　　韩国泡菜饼一　　原料：韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜、油、盐、鸡精各适量。　　做法：将泡菜切成细条，小辣椒切丝洋葱切丝香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦丝。文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。面粉加鸡蛋加水和成稀面浆，加入洋葱丝、辣椒丝、泡菜丝、放入鸡精少许油和成浆。煎锅烧热，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条即可。　　韩国泡菜饼二　　原料：泡菜一袋、鲜香菇4朵、洋葱一个、韭菜一把、面粉300克、盐、鸡精各适量。　　做法：把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊；加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热；倒入面糊，把锅转一下，一面煎熟翻面，将另一面煎熟即可。　　韩国泡菜饼三　　原料：韩国泡菜，鸡蛋，糯米粉（面粉），炸粉洋葱，香菇，韭菜，五花肉（可以不放），辣椒面，牛肉粉，白糖各适量。　　做法：将泡菜切成细丝或小丁，放在容器中加入配料、调料拌匀。在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。