电磁炉的工作原理是什么，有对人体有害的辐射吗

电磁炉的工作原理是什么，有对人体有害的辐射吗

电磁炉是采用磁场感应涡流（EDDYCURRENT）加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时，即产生无数的小涡流，使锅子本身自行高速发热，然后加热于锅内的食物。故适用于电磁炉的锅具只能是铁质或不锈钢而且能与电磁炉面紧密接触的锅具。




目前虽无实际数据证明电磁波对人体有害的报告，但电磁波会对人体产生影响，有致癌危机是无庸置疑。一般民众在家里使用电磁炉时，一定要距离五十至七十公分，电磁炉上有个线圈，锅子或水壶要盖住线圈，拿起锅子或水壶时，务必要先关掉电源，否则此时传出的电磁波是最危险、最集中的，约有四千毫高斯。
　　
　家中有一台电磁炉，如果使用不当，将比变电所还要危险。
　　
　　卫生局官员指出，目前国内并无电磁波检测标准，环保署提出的建议值为八百三十三毫高斯，因此家用电器产品应更低于这个标准。而电磁波对人体伤害究竟有多大，全世界先进国家及国内现在正在做相关研究。