中式快餐怎样提高出餐速度
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-18 10:23
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-11-17 19:07
中式快餐怎样提高出餐速度
最佳答案
- 二级知识专家网友：天凉才是好个秋
- 2021-11-17 20:33
快餐服务时间=快餐制作时间+出品时间+传递给顾客的时间
1、如果能将快餐制作时间省下来，那么就可以解决快餐的基本属性了。一个原则，不要让顾客点了餐以后再制作。
真功夫、老娘舅就有效的解决了这个问题。口味的问题就看产品的选择和制作工艺了。
2、尽量节约出品时间和传递时间。这个是流程可以解决的。解决好节拍就好了。
1、如果能将快餐制作时间省下来，那么就可以解决快餐的基本属性了。一个原则，不要让顾客点了餐以后再制作。
真功夫、老娘舅就有效的解决了这个问题。口味的问题就看产品的选择和制作工艺了。
2、尽量节约出品时间和传递时间。这个是流程可以解决的。解决好节拍就好了。
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