请问日常生活中哪些食物富含胡萝卜素？该怎么烹饪才不不会让营养元素流失？请支招！
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-10-10 04:03
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-10-09 16:58
请问日常生活中哪些食物富含胡萝卜素？该怎么烹饪才不不会让营养元素流失？请支招！
最佳答案
- 二级知识专家网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-09 18:25
富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。
全部回答
- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-09 19:35
蔬菜瓜果都是，先洗再切，猛火快炒。用水涮的，水溶性维生素容易丢失，其实不太好，要把汤也喝掉。
- 2楼网友：不如潦草
- 2021-10-09 18:56
吃胡萝卜，切成丝跟粥煮一起，或放汤。
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